Menu de la semaine du 05 Février au 09 Février 2024

26.00 €


                                              



    • CETTE SEMAINE   : 26.00€  

  • Entrées aux choix : 

     

    Grillée de mogettes vendéenne revisitée

    Ou

    Raviole  de lingue et butternut,

    bouillon  de crustacé épicé

    Ou

    Velouté de poireau, œuf parfait,

    crème de  ricotta au pistou et croutons

     

    ***

    Plats aux choix :

     

    Ballotin de volaille, farce gourmande  aux herbes, 

    jus à la romaine, bohémienne de légumes,

    soufflé de pomme de terre scarmozza

    Ou

    Filet églefin,  beurre d’agrumes,

    tatin  d’endive braisées, 

    champignons  et craquant de choux rouges

    Ou

    Linguines à la bolognaise, croquant parmesan, pesto et roquette

     

    *** 

     

    Dessert au choix :

     

    Mont blanc coing et châtaignes

    Ou 

    Tartelette chocolat, gingembre et nashis

    Ou 

    Tiramisu breton

  •  

    •                                             Nous signaler, à votre arrivée, tout risque  d’allergie
Hôtel - Le Central

4, rue d'Autremont
79510 Coulon