Les Poissons

Notre fricassée de petites anguilles en persillade, pommes écrasées à l’huile d’olives
24,00 €
Lotte rôtie au jus vert, écrasée de mogettes à la sauge, ventrèche de porc
22.50 €
Cabillaud en deux façon : brandade piquillo et dos rôti, mesclun de légumes
26.00€

Homard de nos côtes grillé, sauce noilly, pomponette de choux et quinoa noir en risotto  34.00€


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Hôtel - Le Central

4, rue d'Autremont
79510 Coulon