Les Poissons

Notre fricassée de petites anguilles en persillade, pommes écrasées à l’huile d’olives
24,00 €
Poisson noble selon le marché, crème de girolles, étuvée d'épinard, moules et girolles
24.00 €
Dos de cabillaud en croûte d'algue, crème de Noilly, risotto à la betterave, carottes de pays braisées
22.00€


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Hotel à Coulon, Le Central labellisé Qualité Tourisme
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Hôtel - Le Central

4, rue d'Autremont
79510 Coulon

le-central-coulon@wanadoo.fr
Tel: 05 49 35 90 20

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