Les Desserts


Assiette de fromages affinés

9,00 €
La Praline des Fraises :
  • Millefeuille d’arlettes  croustillantes aux pralines roses,
  • ganache verveine citron, confit  fraise et au naturel,
  • crème glacée praline rose
9,50 €
  • Raviole pomme verte et sureau : 
  • Sablé et biscuit au citron  vert, mousse et émulsion au sureau,
  • confit et gelée pomme  verte et meringue à l’aneth 
8,50 €







À commander en début de repas
Hôtel - Le Central

4, rue d'Autremont
79510 Coulon