Desserts

Plateau de fromages affinés
10.00 €
Madeleine de Proust : 
biscuit et crumble amande et noisettes, marmelade et granité bergamote, gingembre et basilic thaï, mousse chocolat blanc vanille et poivre de Timut

7.80 €
Bergamote : 
biscuit et crumble amande et noisettes, marmelade et granité bergamote, gingembre et basilic thaï, mousse chocolat blanc vanille et poivre de Timut
9.80 €
Coco Açai: 
sablé cacao, ganache chocolat,crémeux et gelée d'açaï, mousse et sorbet coco
8.50 €
Poirier : 
biscuit et sablé amande, compotée  de poire à la sauge, mousse chèvre et vanille, sorbet poire
7.80 €



à commander en début de repas
Hôtel - Le Central

4, rue d'Autremont
79510 Coulon