Menu Saint Valentin

54.00 €

Menu Saint Valentin

(SERVI POUR LE DEJEUNER ET LE DINER)

54.00 € hors boissons

Ou

Le Duo Saint Valentin 2 personnes

(2 menus + 1 bouteille de champagne Charles Heidsieck)  150.00€

Mise en bouche

 

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Bonbons de langoustines à l'ananas, mousseline de volaille 

                                         citron  vert,  sauce coco curry

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Rôti de lotte au thym, tatin de pomme et céleri, crémeux cidre

Ou

Médaillon de filet de veau, écorce de champignons et parmesan, 

jus vanillé légumes glacés 

***

Granité Cosmopolitan

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Tarte macaron Saint Honoré fruits rouges

Hôtel - Le Central

4, rue d'Autremont
79510 Coulon