Menu de la semaine du 16 AVRIL au 20 AVRIL2024

27.00 €

FORMULE  A 21.50 €  uniquement le déjeuner

(entrée  + plat ou plat + dessert)


Entrées  aux choix : 

 

Gravelax  de bœuf aux aromates, 

mesclun  de tomates au pistou, mousse façon canut et roquette

Ou

Moule  de bouchots à la crème de coco curry,

spaghetti de  concombre et piquillos

Ou

Crumble d’œuf parfait, piperade,

coulis de tomate épicé et huile d’ail vert aromates 

 

***

 

Plats aux choix :


Croustade d’effeuillé de veau Marengo, 

tapenade d’olives et légumes printaniers

Ou

Poisson du marché snacké, ketchup de carottes aux épices,

 carottes  et betteraves rôties aux agrumes, jus à la betterave

Ou

Tagliatelles à la bolognaise, 

crumble parmesan, roquette et pistou

 

*** 

 

Dessert au choix :

 

Foret  noire revisitée

Ou 

Baba au rhum et banane

Ou 

Cheese cake fraise et citron

 

 

Nous signaler, à votre arrivée, tout risque d’allergie


Hôtel - Le Central

4, rue d'Autremont
79510 Coulon