Les Viandes

Ris de veau au poêlon, blinis de topinambour, salsifis et jus corsé au poivre de Kampot	31,00 €
Onglet de veau au poêlon jus à l'essence de pineau, frites de patates douces au pavot noir	24.00 €
Filet de bœuf de Parthenaise, gratiné au beurre de bleu de chèvre, jus corsé, galette de pomme de terre et noix de pécan	26,50 €

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Hotel à Coulon, Le Central labellisé Qualité Tourisme

4, rue d'Autremont
79510 Coulon

le-central-coulon@wanadoo.fr
Tel: 05 49 35 90 20

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