Les Entrées

Foie gras frais de canard de Chalandray, chutney Angélique et pain bagna
19,00 €
Gravelax de saumon légèrement fumé aux choux rouges, coleslaw multicolore, marinade balsamique framboises
19,50 €
Huîtres des Côtes Charentaises :                                                                                                                                              
12,00 €
6 huîtres
12,00 €
9 huîtres
17,50 €
 la douzaine
19,80 €
Escargots petits gris sauté, fin velouté aux petits pois et saucisse fumé
14,00 €
Notre bouddha bowl : quinoa, avocat, fruits secs et cranberry, betterave et vinaigre de riz
10.80 €




   


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Hôtel - Le Central

4, rue d'Autremont
79510 Coulon