Les Entrées

Foie gras frais de canard et canard fumé en croûte forestière, pain miel et noix, chutney pommes et coing
19,00 €
Cannelloni de tourteau au raifort, condiments et pommes acidulées, nuage de crustacés
19,20 €
Tartare de canard aux condiments et foie gras poêlé, chips de poire et navet, vinaigrette café
20,00 €
Huîtres des Côtes Charentaises :

6 huîtres
12,00 €
9 huîtres
17,50 €
la douzaine
19,80 €
La douzaine d'escargots "petits gris", farcis au beurre de Pamplie et à l'ail (peut être inclus dans tous les menus) :
10,50 €

notre bouddha bowl : quinoa, avocat, fruits secs et cranberry, betterave et vinaigre de riz     9.80 €

la douzaine d'escargots "petits gris" farcis au beurre de Pamplie et à l'ail (peut être inclus    10.50 €

dans tous les menus)

Hôtel - Le Central

4, rue d'Autremont
79510 Coulon